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冷库的库容怎么计算

发布日期:2020-10-22    阅读数量:    原创作者:冰创制冷
  计算冷库的t位:(依据冷库设计规范和冷库库容的相关 标准计算):
  冷藏间的内部容积×容积利用系数×食品单位重量=冷库t位。
  1、计算冷库内部实际可用与存放物品的空间: 冷库内部空间 - 库房中需要留出的过道空间、内部设备占用的位置、内部空气流通需要预留的空间,(可按下表1容积利用系数来估算或计算);
  2、按照库存物品的类别查询出每立方米空间可存放的物品重量,由此相乘,即可得出冷库可存放多少t产品;
  500~1000 立方 =0.40;
  1001~2000 立方 =0.50;
  2001~10000立方 =0.55;
  10001~15000立方 =0.60。
  注:依据我们的经验,实际可用容积大于 标准定义的容积利用系数,列如: 标准1000立方米内容积的冷库利用系数为0.4,若进行科学摆放,实际利用系数一般可达0.5-0.6。
  活动冷库的食品单位重量:
  冻肉:每立方米可存放0.40t;
  冻鱼:每立方米可存放0.47t;
  鲜果蔬:每立方米可存放0.23t;
  机制冰:每立方米可存放0.75t;
  冻羊腔:每立方米可存放0.25t;
  去骨分割肉: 每立方米可存放0.60t;
  箱装冻家禽: 每立方米可存放0.55t。

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